Az Európai Unió Bizottsága legfrissebb ajánlásában javasolja az ásványolaj-eredetű szennyeződések vizsgálatát

Ásványolajok a csomagolásban

A papír csomagolóanyag ásványianyag-tartalma bekerülhet az élelmiszerbe, ami kifejezetten veszélyes, ezért az idén már szabályozza a kérdést az Európai Unió nemrég életbe lépett ajánlásában.

Az Európai Unióban érvényes szabályozás adataival számolva becslések szerint életünk során 30-40 dkg élelmiszer-csomagolóanyagokból származó vegyületet fogyasztunk el. Ezalatt nem kifejezetten a csomagolóanyagok tényleges anyagára kell gondolunk, hanem a belőlük kioldódó komponensekre: monomerek, oligomerek, stabilizátorok, lágyítók, síkosítók, színezékek, habosítóanyagok és egyéb, a csomagolóanyagokhoz nem szándékosan adagolt szennyezők.

Ilyenek például a – főként a papírtermékekből – származó ásványolajok.

Fontos tehát, hogy az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok gyártása, összetétele és minősége szabályozott és ellenőrzött legyen. Ez a szabályozás az Európai Parlament és Tanács 1935/04/EK keretrendelete, valamint a műanyagok széleskörű felhasználásának köszönhetően arra az anyagcsoportra külön vonatkozó 10/2011/EK rendelet.

Az Európai Unió Bizottsága legfrissebb ajánlásában (EU 2017/84) javasolja, hogy a 2017 januárjával kezdődő időszaktól a tagállamok kijelölt szervezetei, laboratóriumai folyamatosan ellenőrizzék a csomagolószerek és az élelmiszerek ásványolaj-eredetű szennyeződéseit.

Az ajánlásban a következő élelmiszer-csoportokat javasolják különös figyelemmel vizsgálni:

·         Állati zsiradékok, növényi olajok,

·         Kenyér- és zsemlefélék, finom-pékáruk,

·         Reggeli gabonapelyhek,

·         Édesipari termékek (beleértve a csokoládét),

·         Halhúsból készült élelmiszerek,

·         Emberi fogyasztásra szánt magvak, fán termő
csonthéjasok,

·         Fagylaltok, desszertek,

·         Tészták és egyéb gabonaipari termékek,

·         Hüvelyes növényekből készült termékek,

·         Kolbászfélék

A csomagolóanyagok nem az ellenségeink, hanem a modern élelmezés fontos szereplői, ám azok rendszeres vizsgálata a kioldódás miatt elengedhetetlen az élelmiszer-biztonság szempontjából!

A csomagolóanyagok laboratóriumi vizsgálata

További érdekességek a csomagolóanyagok ásványolaj-tartalmával kapcsolatban a Laboratorium.hu tudományos portálon