Nyolcvan év alatt átlagosan 300-400 g csomagolóanyag-származékot fogyasztunk el

Csomagolóanyag-vizsgálatok az FMCG-konferencián

A világon az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagok száma eléri a négyezret, a kioldódás révén az élelmiszereinkbe jutó vegyületek pedig hátrányos hatást gyakorolhatnak az élelmiszert fogyasztó ember egészségére, ezért fontos, hogy a csomagolóanyagokat az arra alkalmas laboratóriumokban rendszeresen vizsgálják - erről is beszélt a WESSLING Hungary Kft. szakértője a az FMCG TOP 2018 elnevezésű élelmiszer-ipari konferencián.

A csomagolóanyagokból idegen komponensek kerülhetnek az élelmiszereinkbe, nyolcvan év alatt például átlagosan 300-400 g csomagolóanyag-származékot fogyasztunk el - mondta el Dr. Szigeti Tamás János, a WESSLING Hungary Kft. üzletfejlesztési igazgatója az ország egyik legfontosabb élelmiszeripari és -kereskedelmi tanácskozásán.

Ma a csomagolóanyagok biztonsága a gyártó felelőssége, az ellenőrzést az Európai Unióban az többek között a 10/2011/EK rendelete szabályozza. A szigorú szabályozásra szükség is van, hiszen a világon előállított műanyagok 15 százaléka kapcsolatba kerül élelmiszerekkel! A műanyagokból számos komponens kioldódhat, például a kioldási tulajdonságaikat tekintve rendkívül agresszív savanyúságok tárolására szolgáló edényekből. Az ecetsav ugyanis kioldhatja a vegyületeket a műanyagokból.

Részletesebb beszámolónkat itt olvashatja el.

A csomagolóanyagok vizsgálatával kapcsolatban itt tájékozódhat