Élelmiszer-higiénia és élelmiszer-biztonság
Az élelmiszeripari gyártó cégek, logisztikai szolgáltatók és a kiskereskedők egyaránt a legmagasabb higiéniai követelményeknek kötelesek megfelelni. Az e területen kiemelkedő jártassággal rendelkező szakértőink az ügyfél higiéniai helyzetének minden lényeges adatát és körülményét rögzítik.
- Élelmiszerhigiéniai szolgáltatásaink a mintavételtől a laboratóriumi elemzésig terjednek.
- Vállaljuk élelmiszeripari higiénia-ellenőrzések lebonyolítását.
Minden élelmiszernek biztonságosnak kell lennie; ez a fogyasztói bizalom elengedhetetlen alapkövetelménye. Érzékeny vagy romlékony áruk előállítása során kiemelten fontos a higiéniai szempontból kifogástalan gyártási folyamatok alkalmazása. Higiéniai ellenőrzéseink segítségével ügyfeleink minden olyan elővigyázatossági intézkedést végrehajthatnak, amelyek kizárják az esetleges biztonsági szabálytalanságok előfordulását.
A gyártás, feldolgozás és értékesítés minden szakaszában szigorú higiéniai normákat kell érvényesíteni. A kifogástalan gyártási technológia és a megfelelően képzett munkatársak alkalmazása tehát a tökéletes minőségű élelmiszer előállításának légfontosságú előfeltétele.
A WESSLING higiéniai ellenőrzések lebonyolításával is támogatja ügyfeleit mindezen szigorú követelmények teljesítésében.
- Élelmiszeripari üzemi higiéniai, személyi higiéniai és termékvizsgálatok
- Takarítás-fertőtlenítés utáni üzemi és személyi higiéniai vizsgálatok.
- Élelmiszerrel érintkező csomagolóanyagok vizsgálatok
- Gyártásközi higiéniai vizsgálatok
- Mikrobiológiai laboratóriumok vizsgálatok
- Ívóvíz vizsgálata
Élelmiszer higiénia
Élelmiszer higiénia
Higiéniai ellenőrzés
[Translate to Magyar:] Our range of food hygiene services:
- Registration of industrial hygiene, product hygiene and personal hygiene
- On-site audit: analysis of possible hygiene risks in the production process
- Sampling during ongoing operation
- Microbiological laboratory analysis
- Drinking water analysis
- Training as per LMHV (food hygiene regulation)
- Staff training as per the private sector standards IFS, BRC or FSSC
- Support in implementing an internal company HACCP concept as per EU regulation (EC) no. 852/2004
Az Ön kapcsolata az élelmiszer-higiéniai szolgáltatásokohoz
- Gasparikné Dr. Reichardt Judit
- +36 1 872 3622
- food@wessling.hu
„Az élelmiszer-higiénia központi szereplője: az ember. Örömmel adjuk át tudásunkat Önnek és munkatársainak.“
