Élelmiszer-higiénia és élelmiszer-biztonság

Az élelmiszeripari gyártó cégek, logisztikai szolgáltatók és a kiskereskedők egyaránt a legmagasabb higiéniai követelményeknek kötelesek megfelelni. Az e területen kiemelkedő jártassággal rendelkező szakértőink az ügyfél higiéniai helyzetének minden lényeges adatát és körülményét rögzítik.

Petri dish for microbiological food analysis

- Élelmiszerhigiéniai szolgáltatásaink a mintavételtől a laboratóriumi elemzésig terjednek.

- Vállaljuk élelmiszeripari higiénia-ellenőrzések lebonyolítását.

Minden élelmiszernek biztonságosnak kell lennie; ez a fogyasztói bizalom elengedhetetlen alapkövetelménye. Érzékeny vagy romlékony áruk előállítása során kiemelten fontos a higiéniai szempontból kifogástalan gyártási folyamatok alkalmazása. Higiéniai ellenőrzéseink segítségével ügyfeleink minden olyan elővigyázatossági intézkedést végrehajthatnak, amelyek kizárják az esetleges biztonsági szabálytalanságok előfordulását.

A gyártás, feldolgozás és értékesítés minden szakaszában szigorú higiéniai normákat kell érvényesíteni. A kifogástalan gyártási technológia és a megfelelően képzett munkatársak alkalmazása tehát a tökéletes minőségű élelmiszer előállításának légfontosságú előfeltétele.

A WESSLING higiéniai ellenőrzések lebonyolításával is támogatja ügyfeleit mindezen szigorú követelmények teljesítésében.

  • Élelmiszeripari üzemi higiéniai, személyi higiéniai és termékvizsgálatok
  • Takarítás-fertőtlenítés utáni üzemi és személyi higiéniai vizsgálatok.
  •  Élelmiszerrel érintkező csomagolóanyagok vizsgálatok
  • Gyártásközi higiéniai vizsgálatok
  • Mikrobiológiai laboratóriumok vizsgálatok
  • Ívóvíz vizsgálata

Kérjen tőlünk árajánlatot!

Az Ön kapcsolata az élelmiszer-higiéniai szolgáltatásokohoz

„Az élelmiszer-higiénia központi szereplője: az ember. Örömmel adjuk át tudásunkat Önnek és munkatársainak.“

Legfrissebb híreink

Összes újdonság

Aquaphotomics: új módszer az élelmiszer-hamisítás kiszűrésére

Laboratóriumunk tudományos lapja, az Élelmiszervizsgálati Közlemények legfrissebb dolgozatában magyar kutatók a hamis fűszerpaprika detektálására alkalmazott aquaphotomics módszerről számolnak be.

Tudjon meg többet!

Hogyan gyártsunk jobb élelmiszert?

Konkrétabban: milyen anyagok oldódnak ki a csomagolásból az élelmiszerbe? Miért kell rendszeresen vizsgálni a növényvédő szereket és az apró gombák által termelt anyagokat? Hogyan csíphető el akár egy napon belül egy mikrobiológiai fertőzés?

Tudjon meg többet!