Az élelmiszerek biztonságos értékelése a WESSLING szakértőinek megbízható, független elemzésein alapulnak.
Ügyfeleink megbízható eredményeket kapnak termékük kémiai-fizikai tesztjeiről. Mindezt korszerű laboratóriumi felszereléseink, valamint hatékony folyamataink teszik lehetővé.
Szolgáltatásaink, laboratóriumi vizsgálataink részletesen itt olvashatóak.
--
További vizsgálataink
Mézvizsgálataink közé tartozik többek között a méz antibiotikum-mentességének ellenőrzése és egyéb szermaradékok vizsgálata.
Általános mézvizsgálataink a Magyar Élelmiszerkönyvben előírt paraméterekre:
A méz eredetiségének igazolására, a hamisítás kiszűrésére egyéb, a Magyar Élelmiszerkönyvben nem előírt vizsgálatokat is végzünk:
A mézvizsgálatról részletesen itt olvashat
További vizsgálataink
2014 óta hatályos az élelmiszerekben található transzzsírsav mennyiségére vonatkozó rendelet. Ennek értelmében tilos olyan élelmiszert forgalomba hozni, amely összes zsírtartalmának 100 grammjában a transzzsírsavak mennyisége meghaladja a 2 grammot. A biztos eredmény érdekében fontos rendszeresen ellenőrizni az élelmiszerek transzzsírsav-mennyiségét.
A WESSLING Hungary Kft. zsírsav- és transzzsírsav-vizsgálatai:
Zsírsavösszetétel + transzzsírsavak (Telített-, egyszeresen- és többszörösen telítetlen + transz zsírsavak)
További vizsgálataink
A pálinka összetételének vizsgálatára azért van szükség, mert a forgalomba hozatal feltétele a jogszabályi követelményeknek való megfelelés. A gyártók többsége nem rendelkezik olyan laboratóriumi háttérrel, amely lehetővé tenné például a metil-alkohol és más komponensek koncentrációjának a meghatározását.
A pálinkában előfordulhatnak olyan egészségre ártalmas összetevők is, amelyek létrejöttét jellemzően a csonthéjas gyümölcsök magozásának elmaradása okozza. Ilyen például a hidrogén-cianid és az etilkarbamát.
Napjainkban sok magánszemély készít gyümölcspárlatot. Aki biztos akar lenni a párlat fogyaszthatóságában, annak érdemes a több ezer pálinkavizsgálat tapasztalatával rendelkező laboratóriumunk és szakértőink szolgáltatásait igénybe venni.
Szolgáltatásaink:
Részletes élelmiszeres szolgáltatáslistánkat itt találja
Örömmel segítünk Önnek!